دی ۲۲, ۱۴۰۳
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها است. استفاده از قهوه جوش مسی برای تهیه قهوه، یکی از ساده‌ترین و مقرون به‌صرفه‌ترین روش‌ها برای عصاره‌گیری از دانه‌های قهوه است، اما این روش ویژگی‌های خاص خود را دارد. در این مقاله شما را با تهیه قهوه ترک با قهوه جوش آشنا میکنیم و نکات برای درست کردن یک قهوه عالی را شرح میدهیم.
بهترین روش برای دم کردن قهوه ترک به این صورت است: برای هر فنجان قهوه، حدود ۵۰ میلی‌لیتر آب سرد و یک قاشق چای‌خوری قهوه ریز آسیاب‌شده را همراه با کمی شکر (به دلخواه) در قهوه جوش بریزید. سپس مخلوط را هم بزنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا قهوه شروع به کف کردن کند. وقتی کف به اندازه کافی ایجاد شد، قهوه آماده است و آن را سرو کنید. تهیه قهوه ترک با قهوه جوش بهترین روش برای تهیه و دم کردن قهوه است.
برای تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی نیاز به چند ماده اولیه دارید: پودر قهوه، قهوه‌جوش مسی، آب یا شیر، یک شات قهوه و یک تکه شکلات تلخ برای سرو.
برای تهیه قهوه ترک با قهوه جوش ابتدا 70 تا 100 میلی‌لیتر آب یا شیر را در قهوه‌جوش مسی بریزید. این مقدار بسته به تعداد فنجان‌های شما تغییر میکند. استفاده از قهوه‌جوش مسی به توزیع یکنواخت حرارت کمک کرده و از سوختن قهوه جلوگیری میکند.
پودر قهوه را به ازای هر فنجان یک قاشق مرباخوری به مایع اضافه کنید. مخلوط را خوب هم بزنید تا پودر قهوه به خوبی حل شود و ترکیب یکنواختی به دست آید. در این مرحله، شکر یا ادویه‌های دلخواه مانند هل یا دارچین نیز به قهوه اضافه کنید.
برای تهیه قهوه ترک با قهوه جوش ، قهوه‌جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید. از افزایش حرارت خودداری کنید تا قهوه به آرامی دم بکشد و از تلخی جلوگیری شود. قهوه به تدریج شروع به کف کردن خواهد کرد.
هنگامی که قهوه شروع به جوشیدن و کف کردن کرد، قهوه‌جوش را از روی حرارت بردارید. این کف نشان‌دهنده این است که قهوه به اندازه کافی دم کشیده است. قهوه را در فنجان بریزید و همراه با یک تکه شکلات یا شیرینی دلخواه سرو کنید.
برای تهیه قهوه ترک با قهوه جوش ، قهوه جوش مسی را با مقدار مناسب آب یا شیر پر کنید. به طور معمول، برای هر فنجان قهوه حدود 70 تا 100 میلی‌لیتر مایع کافی است. سپس، پودر قهوه را با نسبت صحیح به آن اضافه کنید. قهوه‌جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی مخلوط را هم بزنید تا پودر قهوه به طور کامل در مایع حل شده و فرآیند دم کشیدن آغاز شود.
هنگامی که قهوه شروع به کف کردن کرد، قهوه جوش را از روی حرارت بردارید تا کف آن فروکش کند. این مرحله را چند بار تکرار کنید تا قهوه به خوبی دم بکشد. در نهایت، قهوه را در فنجان بریزید و آن را با یک شات قهوه تکمیل کنید. برای لذت بیشتر، قهوه را با یک تکه شکلات همراه کنید. این روش، طعم غنی و عمیق قهوه را به بهترین نحو نمایان میکند.
تهیه قهوه ترک با قهوه جوش گزینه‌ای ایده‌آل برای دم کردن قهوه است زیرا انتقال حرارتی مس نسبت به دیگر فلزات بیشتر است. این ویژگی باعث شده حرارت به طور یکنواخت در سراسر قهوه‌جوش توزیع شود و قهوه با حرارت کمتر و به طور یکنواخت دم بکشد. این روش دم‌آوری به حفظ طعم و عطر قهوه کمک کرده و آن را غنی‌تر و دلپذیرتر می‌سازد. به همین دلیل، بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه ترک ترجیح می‌دهند از قهوه جوش مسی استفاده کنند. برای خرید قهوه جوش مسی به گالری مستور مراجعه کنید.
اگر به دنبال یک روش ساده برای تهیه قهوه در خانه هستید و تنها از شیر جوش استفاده می‌کنید، طرز تهیه قهوه با شیر جوش گزینه مناسبی است. برای این کار به دو قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده نیاز دارید. قهوه را در فیلتر موکاپات قرار دهید و سطح آن صاف و یکدست کنید. سپس، شیر را در شیر جوش ریخته و تا دمای ۶۵ تا ۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید، اما شیر نباید بجوشد یا بسوزد. در این مرحله، شیر جوش را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب به آرامی از میان قهوه عبور کرده و قهوه دم بکشد. پس از آماده شدن قهوه، آن را در فنجان بریزید و شیر داغ را به آن اضافه کنید. با این روش بدون نیاز به دستگاه‌های پیچیده، یک فنجان قهوه خوشمزه و نشاط‌آور درست کنید.
برای تهیه قهوه با موکاپات ابتدا باید مواد اولیه خود را آماده کنید. مواد اولیه شامل آب سرد، موکاپات، و پودر قهوه تازه آسیاب شده است. برای شروع آب را در مخزن پایین موکاپات بریزید تا زیر سوپاپ پر شود و سپس پودر قهوه را در سبد میانی موکاپات بریزید. سطح قهوه باید صاف و یکدست باشد، بدون نیاز به فشرده‌سازی. پس از این مرحله، قسمت بالایی موکاپات را نصب کنید و آن را روی شعله ملایم قرار دهید. با قرار دادن موکاپات روی حرارت، قهوه به تدریج آماده می‌شود و شما به زودی عطر خوش آن را خواهید شنید.
در حین آماده‌سازی قهوه شعله را ملایم کنید تا قهوه جوش نیاید و حرارت به صورت یکنواخت منتقل شود. به محض اینکه قهوه از مخزن بالایی موکاپات بیرون بیاید، شما آن را در فنجان بریزید. اگر خواستید قهوه خود را شیرین کنید، شکر یا مواد شیرین‌کننده دلخواه خود را به آن اضافه کنید. این روش بسیار ساده و سریع است.
همچنین، روش دیگری برای تهیه قهوه با موکاپات، جوش آوردن آب پیش از بستن موکاپات است. در این روش، آب را پیش از قرار دادن موکاپات روی شعله به جوش می‌آورید و سپس سبد قهوه را در جای خود قرار داده و موکاپات را می‌بندید. این تکنیک از مشکلاتی چون سرد بودن قهوه یا باقی ماندن آب در مخزن پایین جلوگیری میکند.
سخن پایانی
تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی یکی از بهترین روش‌ها برای تجربه طعم اصیل و عمیق قهوه است. قهوه جوش مسی به دلیل انتقال حرارت یکنواخت و حفظ دما موجب شده قهوه به بهترین نحو دم بکشد.
اگر قصد خرید قهوه جوش مسی دارید، گالری مستور فروشگاه معتبری است. این گالری با ارائه محصولات با کیفیت و دستساز انواع قهوه جوش‌های مسی با بهترین کیفیت را در اختیار شما قرار می‌دهد. برای خرید بهترین قهوه جوش مسی، به گالری مستور مراجعه کنید.
گالری مستور فعاليت خود را از سال ٩٦ آغاز كرد. ما افتخار همكاری با بسیاری از هنرمندان و مسگران ايرانی را داخل مجموعه ظروف مسی ايرانی مستور داريم. برند مستور با هدف نوآوری در صنعت توليد ظروف دستساز مسی و مدرنيته شدن و تلفيق طراحی سنتی و اصيل ايرانی با فضاي مدرن امروزی تشكيل شد. محصولات گالری مستور با بهره‌مندی از هنر و تجربه مسگران عزيز ايرانی با استفاده از با كيفيت‌ترين ورق مس با بالاترين خلوص و طراحی خلاقانه و مدرن توليد و عرضه می‌شود.
